Bayangkan dunia tanpa rendang, nasi uduk, atau sate. Sedih, kan? Sayangnya, beberapa makanan tradisional Indonesia terancam punah. Padahal, mereka menyimpan cerita dan cita rasa yang tak ternilai. Dari resep turun temurun hingga bahan-bahan lokal, setiap gigitannya adalah bukti kekayaan budaya kita. Kenapa makanan tradisional kita bisa terancam? Ternyata, banyak faktor yang berperan, mulai dari perubahan […]